巧克力牛奶面包蛋糕,巧克力牛奶面包蛋糕怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于巧克力牛奶面包蛋糕的问题，于是小编就整理了2个相关介绍巧克力牛奶面包蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

双层巧克力爆浆蛋糕的做法:

食材清单：鸡蛋 3个、低粉 60克、玉米油 20克、牛奶 30毫升、柠檬汁/白醋 2滴、糖小朵o卡糖 60g 、可可粉 10克、爆浆：、淡奶油 300克、巧克力酱 1勺

（图片来源网络，侵删）

1，蛋清和蛋黄分离到无油无水的容器中

2，蛋清中加入2滴柠檬汁

（图片来源网络，侵删）

3，打至大泡状态

4，60g糖分三次加入；

5，第一次打发至细泡沫状态

（图片来源网络，侵删）

6，第二次打发至有纹路

7，第三次打发至硬性发泡，小尖勾状态

烹饪步骤：

1.准备材料：黑巧克力分成若干小块。鸡蛋是3个蛋黄和一个全蛋（请忽略这两个双黄蛋，还是按照普通的3个蛋黄）

2.黑巧克力、纯牛奶、玉米油隔热水融化

3.巴旦木剥壳切成细碎的巴旦木颗粒状

4.鸡蛋里加入糖粉，打蛋器高速打发

5.这个需要打得稍微久一点，浓稠且拎起打蛋头缓缓滴落，不立即消失即可

6.筛入蛋糕粉，用刮刀由下往上翻拌均匀

7.倒入融化的黑巧克力糊，再次翻拌均匀

8.倒入切碎的巴旦木，继续翻拌均匀

9.这里一定要翻拌均匀

以下是巴旦木巧克力蛋糕的做法：

材料：

- 巧克力 100 克

- 黄油 100 克

- 细砂糖 100 克

- 鸡蛋 3 个

- 低筋面粉 60 克

- 可可粉 20 克

到此，以上就是小编对于巧克力牛奶面包蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于巧克力牛奶面包蛋糕的2点解答对大家有用。