大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水果忌廉蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍水果忌廉蛋糕的解答，让我们一起看看吧。
美心蛋糕怎么样？
想买一个生日蛋糕，就在这个店试试，店铺在街口附近，比较好找，可能是晚上去的原因吧，店里没什么人，食物都不多。
不过听店员说，他们还准备在五一开分店，会有不少优惠。想订一个一磅的蛋糕，品种也挺多，一般的水果、忌廉蛋糕价格在4、50元左右，这次要的事黑森林蛋糕，因为看样子比较吸引，里面是分几层的，60元一磅，还有芝士蛋糕，80元，估计只是轻芝士，对这边的芝士蛋糕没有多大的信心。预订的时候说在四点取，服务员还说可以再这个时间早一点取，可是第二天三点多去到，她就反口了，说还没到四点，不能拿，晕，害得我们得去其他地方打发一下时间在过来。路上有点颠簸，回到家蛋糕上的水果散落了一些，中间是一大块巧克力牌子，写着生日快乐，二所谓的分层，原来只是蛋糕中间夹了一层巧克力味道的忌廉，还以为也是蛋糕呢。不过蛋糕比较松软，巧克力味道还可以。原本还想以后试试芝士蛋糕的，现在这样子还是不要了。做蛋糕用忌廉好还是奶油好？
忌廉原本是一种在西方用来烹调的奶油，是含奶的，例如现在做烘焙的亲都听过紫风车，蓝风车这种奶油的牌子。但是你知道还有一种叫金风车的牌子吗？也叫金吉米，这个是西方国家最常用的烹调奶油，味道不浓郁，不适合裱花，不适合打发，只能用来做汤羹。现在很多西点房，都把植物奶油叫做忌廉，这是不对的。忌廉指的是不能打发，并且只能用来烹调汤羹的奶油，跟我国的忌廉是两回事。再说说我国的“忌廉”。实际上就是植物奶油。什么叫植物奶油？
植物奶油的最原始的名称叫做“氢化油”。是一种人造的化学物质。也有别的名称，“植物奶精”，“植物黄油”，“奶精”，”起酥油“，这些乱七八糟的名字。
植物奶油含大量的反式脂肪酸，反式脂肪酸是造成心血管病，糖尿病的主要原因之一。
植物奶油的特点就是颜色白，口感甜，还有就是打发成形易造型。但是，没有真正动物奶油的那种奶香，也没有爽滑的口感，吃进口里只能感到甜腻，而没有天然奶油的那种香甜。而且价格很便宜，是一般动物奶油的十分之一。再说说动物奶油：动物奶油是从动物奶里提炼出来的产物，特点就是奶香味浓，口感爽滑，缺点是不易造型，且容易融化。
巧克力忌廉蛋糕卷的家常做法？
答：法式巧克力蛋糕 ◎材料： 250 公克黑巧克力、 250 公克奶油、 250 公克细糖、 4 颗蛋、 1 汤匙面粉、 1 个直径 25 公分的蛋糕模型 ◎做法：
1. 烤箱先预热至 180 ℃ 。
2. 将巧克力剥成小块，然后放入容器中隔水加热融化，或是放入微波炉里加热融化。
3. 奶油切成小块后，放入已融化的巧克力中均匀搅拌到呈光滑的巧克力浆，然后再倒入细糖一同混合搅拌。
4. 将蛋均匀的打散，然后一边搅拌一边将已过筛的面粉慢慢加入一起混合均匀。
5. 将混合好面粉的蛋汁慢慢的倒入准备好的巧克力，然后均匀的搅拌混合。
6. 蛋糕模型先涂一层奶油，然后将准备好的巧克力蛋糕糊倒入模型里，隔水放入烤箱中烤约20分钟。
7. 20 分钟后，从烤箱中将蛋糕取出降温，然后将蛋糕从模型中倒扣出来置凉。
8. 此巧克力蛋糕可直接切块享用，或是与适量的鲜奶油或蓝莓酱一同食用。
到此，以上就是小编对于水果忌廉蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于水果忌廉蛋糕的3点解答对大家有用。
