大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于奥利奥慕斯蛋糕的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍奥利奥慕斯蛋糕的做法的解答,让我们一起看看吧。
奥利奥酸奶慕斯的做法?
食材:
做法:
1、取40克黄油隔水融化。
2、奥利奥饼干110克碎用料理机研磨碎,网上有现成奥利奥碎有售。
4、倒入一个6寸活底模具中,用硅胶刀压实,放冰箱冷藏半小时。
5、300克酸牛奶加30克白糖,加200克奶油搅拌均匀,奶油无需打发。酸奶我用的是安慕斯原味酸奶。
6、酸奶一盒不够300克可以掺些凉开水。
7、15克吉利丁剪碎。
食材用料
酸奶200克,吉利丁5片约12.5克,奥利奥饼干两小包,牛奶100克,黄油16克
做法步骤:
步骤 1
先解决奥利奥,只要奥利奥,
步骤 2
步骤 3
其他的材料。
步骤 4
1· 黄油隔水融化
2· 吉利丁片放在冰水中浸泡变软
3· 每包奥利奥饼干大概20g,用擀面棍把第一包奥利奥饼干打碎
4· 第一包饼碎加入黄油拌匀
5· 6寸活底模具,把伴有黄油的饼碎作为蛋糕的底层,压实饼碎
6· 放进冰箱冷藏15分钟,定型
7· 80g牛奶加入软化的吉利丁片,小火煮至吉利丁片融化即可关火
8· 加入酸奶搅拌
9· 加入第二包奥利奥饼干碎拌匀
10· 把做好的蛋糕层倒入第6步的蛋糕底层中
慕斯蛋糕的家常做法?
原料:淡奶油100克,草莓400克,蛋糕坯一片(1厘米厚,大小与准备做模子的碗口差不多),明胶15克,糖适量。做法:
1、准备一个大碗,在内部铺上保鲜膜,使之与碗内部完全贴合。在保鲜膜上铺一
草莓慕斯蛋糕 (3张)
层切成两半的草莓,剩下的草莓切碎备用;
2、把淡奶油倒入大碗中(最好是不锈钢或搪瓷之类不易碎的碗),加入适量糖,用打蛋器稍微搅拌到淡奶油呈稀粥状;加入碎草莓,继续搅拌到提起打蛋器后淡奶油能缓缓落下的程度;
主料:淡奶油500ml,酸奶250ml,草莓酱200ml,戚风8寸1个。
辅料:砂糖150g,草莓汁50ml,鱼胶片6+1,
慕斯蛋糕的做法步骤
1.淡奶油加上砂糖。
2.打7分发。
3.6片鱼胶片凉水泡软后,留少量水,小火加热融化。
蛋黄4个、色拉油65ml、牛奶75ml、低粉110g、蛋白4个、白醋少许、糖60g。
1、蛋黄打匀,加入牛奶,色拉油继续打匀直到没有油珠出现;
2、筛入低粉轻轻拌匀;
3、蛋白打起泡,滴少许白醋,砂糖分三次加入打发;
4、蛋白分三次,轻轻拌匀在蛋黄糊中,烤盘铺油纸,倒入面糊,轻轻振动几下出大气泡;
1、先把奥利奥碾碎,融化黄油。第二步用50克牛奶把吉利丁片泡软。
2、奥利奥加入融化的黄油混合均匀,倒入六寸模具用东西压平压实,放入冰箱待用。
3、淡奶油加30克糖打发到稍有纹路4、把浸泡好的牛奶吉利丁加入剩下的30克砂糖隔热水融化。融化好的吉利丁液先等它降一下温再加入酸奶混合均匀。
芒果慕斯蛋糕的家常做法?
材料
酸奶130克,奶油150克,芒果粒150克,白糖50克,鱼胶粉11克,牛奶100克
做法
2.奶油加白糖稍微打发,6成发就可以了。
3.牛奶加鱼胶粉小火加热,放一边晾凉,芒果切粒,
4.把酸奶和芒果粒放入打发的奶油里,搅拌均匀成奶油糊,
5.把放凉的鱼胶粉水放入奶油糊中,搅拌均匀,倒入心形模具中,放冰箱冷藏至硬。
6.从冰箱拿出来用电吹风在模具周围吹一会儿或热毛巾捂一下,即可轻松脱模。
7.把30克已打发的奶油,装入有花嘴的裱花袋中,
到此,以上就是小编对于奥利奥慕斯蛋糕的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于奥利奥慕斯蛋糕的做法的3点解答对大家有用。