大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于手工纸杯子做公主蛋糕的问题,于是小编就整理了2个相关介绍手工纸杯子做公主蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
公主小鸭蛋糕的做法?
全蛋 3个 牛奶 50ml
低粉 200g 泡打粉 6g
无盐奶油 200g
做法步骤

第3步.筛入低粉、泡打粉,搅拌至光滑。
第4步.加入隔水融化的黄油,再次搅拌至光滑。覆保鲜膜,入冰箱冷藏1小时。
具体做法
一)食材:鸭蛋 3个 、 纯牛奶 30克 、 玉米油 15克 、 低筋面粉 30克 、 玉米淀粉 10克 、 炼乳 5-10克 、 奶粉 3克 、 白砂糖(蛋白用) 30克 、 泡打粉 1克左右 、 柠檬汁 3-5滴
二)烹饪步骤:
2、蛋黄部分倒入牛奶和炼乳搅拌均匀。
3、再倒入玉米油搅拌均匀。
4、然后过筛低粉、玉米淀粉、奶粉和泡打粉,继续搅拌至无面粉颗粒。5、蛋白部分挤入3-5滴柠檬汁。
6、先用电动打蛋器快速打出鱼眼大泡,第一次加入1/3的白砂糖,继续快速打发。
7、打发至稍微细腻时,第二次加入白砂糖,继续快速打发至稍微有纹路时再加入剩下的白砂糖,继续快速打发至有明显纹路且提起呈直立带小弯钩即可。
泡泡浴公主蛋糕怎么做?
主料:蛋白(4个)、色拉油(40克)、低筋面粉(67克)、白糖(27克)、蛋黄(4个)
辅料:白糖(67克)、柠檬(几滴)、装饰糖(少许)、淡奶油(500克)、食用色素(适量)
1. 蛋黄加细砂糖,水和油,搅打到颜色发白,完全乳化状态后,筛入低筋粉拌匀,备用 同时预热烤箱170度10分钟
2. 蛋清加柠檬汁,分次加入细砂糖,打发到硬性发泡,拉起小直角状态
3. 蛋黄糊分三次加入蛋清内,十字拌匀后,入模,颠出气泡
1· 蛋白分三次加入80克细砂糖打发至湿性偏干性发泡。同时上下火150度预热烤箱。烤盘装上一盘清水,放入烤箱最底层给水浴做准备。
2· 将5个蛋黄,1个全蛋同放入打蛋盘中,分三次加入80克牛奶,用打蛋器搅拌均匀。
3· 隔水融化黄油,然后加入到蛋黄糊中,加入1克食盐,拌均匀。
4· 筛入低筋粉,低速启动打蛋器搅打均匀成为无颗粒状态。
5· 将蛋白糊和蛋黄糊切拌混合成为蛋糕糊。
6· 8寸模具底部垫上一张8寸的圆形吸油纸(若没有,请忽略),刷上一层薄薄的烤盘油,然后倒入蛋糕糊,震荡出大气泡。
7· 放入预热好的烤箱倒数第二层的烤架上,150度上下火,水浴烘烤60分钟左右。出炉后转移到冷却架上冷却,无需倒扣。
8· 在烤蛋糕的过程中,准备好做蛋糕的工具。公主娃娃冲洗干净后用纸巾吸干水,然后裹上保鲜膜。
9· 在烤蛋糕的过程中,打发奶油。600克淡奶油加入60克细砂糖,打发。打发至8分硬时,取1小碗淡奶油,加入几滴食用色素,然后继续打发至硬性发泡。白色的奶油继续打发至硬性发泡。将打发好的淡奶油放入冰箱保鲜层冷藏备用。
到此,以上就是小编对于手工纸杯子做公主蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于手工纸杯子做公主蛋糕的2点解答对大家有用。