大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘培漏筛推荐的问题,于是小编就整理了3个相关介绍烘培漏筛推荐的解答,让我们一起看看吧。
如何手工制作美味的焦糖爆米花?
你好,做法参考如下
食材: 专用玉米粒 60g 玉米油/黄油 8g 焦糖 适量 黄油 20g 水 40g 白砂糖 根据自己喜好
做法: 1.锅内放入玉米油或者黄油,这一步主要是避免糊锅以及将爆米花爆香,有油整个爆米花会很香,这里放的是黄油。 2.倒入玉米粒,将油和玉米粒搅拌均匀。 3.盖上锅盖,大火,等到有玉米粒逐渐爆开的时候,转小火,不时拿起锅子晃动使其受热均匀,避免糊锅,全程注意锅内情况,避免糊锅。没动静时,出锅备用。 4.锅内倒入糖和水,水和糖稍稍搅拌一下让她们混合,之后千万不要搅拌了,让其慢慢熬煮。 5.熬到这种焦糖色即可。 6.这个时候放入黄油后就可以搅拌了,全程小火。 7.黄油融化后就可以关火了。 8.倒入爆米花,搅拌均匀。 9.因为焦糖会把爆米花粘在一起,出锅前用手扳开。
哈啰你好,我是小玉酱。爆米花是一款宅家看电影必不可少的一份小零食哦。没有配着爆米花的电影,是没有灵魂的。哈哈哈(个人意见)其实制作爆米花🍿的方法也很简单。只有有微波炉,没有的话家中有个炒锅也是可以做出来的。
这是个炒锅版
1、玉米粒(网上、超市都有得卖哦!)
开始制作:🙌
首先呢,我们把锅加热放入黄油融化。等整个锅底都铺满黄油的时候,我们就可以把玉米粒放入锅中。
这时候先不要盖上盖子,等一下,等第一颗玉米粒成功爆发。
第一个爆开之后我们就把盖子盖上。
1:在平底锅里放1大勺黄油(最好是淡味的黄油,不然爆出来的爆米花是又甜又咸的。
2:开火,让黄油在锅里融化掉,然后放2勺白糖,用筷子或者其他工具搅一搅(黄油和糖的份量要随爆米花的份量多少而改变的,我给出的只是标准份量,你可以自己调整)
3:将那种***玉米状的玩意(就是爆米花的未成型状态啦)倒进锅里,注意不能太多,它之后会加倍得茁壮成长,如果放太多的话你的灶台就要遭殃了。
4:迅速盖上锅盖(最好是透明的那种锅盖,方便看清锅里的状况)然后开始晃你可怜的锅子吧。因为人家外面在街上现做现卖爆米花的时候是用一个特制的高压锅,会有一根曲折的铁丝从盖子的孔里伸进去搅拌,但是由于我们在家里没有这样的设施,所以只能靠晃动锅子来达到搅拌爆米花的效果。
5:同上条的理由,因为在家里爆的时候设施不全,所以在下层的玉米无法爆开来,***设当所有的玉米都爆开了,那它们都已经会是黑的了因为焦了,所以我们只好浪费一小部分的玉米,但是其他正常爆开的玉米都是非常完美滴~~
6:爆完了,开吃吧。 这种爆米花的外层包裹着一层焦糖,所以非常好吃捏~~~~
大家好,我是阿牧:
爆米花是国外很普遍的零食,一般看点影,party,三五知己聚会,家庭聚会少不了的。 特别是开车远游,更是车上必备的零食!谁人不爱的牛油的香味,加上红糖的甜味,经过烧煮,混合成了西方人最爱的甜品口味-焦糖!爆米花加上焦糖,经过长时低温烘烤成了这香,甜,脆脆的完美组合-焦糖爆米花!
主料
玉米粒200克
牛油2条(226克)
红糖2量杯(400克)
辅料
盐1 小匙
苏打粉1/2 小匙
焦糖爆米花是一款不错的零食,大人小孩都喜欢。
电***的爆米花卖的特别贵,在家做的成本就很低,学会了做给小孩当零食,既实惠又美味。焦糖爆米花需要的食材很简单,一般家里都有,做起来也不复杂。
1、先将买回来的干玉米拆开包装,用水冲洗一下,晾干备用。(可选做)
香瓜干怎么弄的最好吃?
香瓜干片是一种美味的小吃,具有清爽的口感和甜香的味道。香瓜干片的制作过程比较简单,只需要几个步骤就可以完成。下面是香瓜干片的详细制作方法。
材料:
香瓜、白砂糖、水
制作步骤:
1.准备香瓜:选择新鲜的香瓜,去皮、去籽,将香瓜肉切成薄片,厚度约为2~3毫米。
2.糖水处理:取一锅加入适量的水和白砂糖,糖水的比例为1:1,根据自己口味可以适量增减白砂糖的量。将糖水加热至糖完全融化,熄火待用。
1、选择上好的香瓜,建议选择头上带有黄花的香瓜。用清水冲洗干净,洗完后装进漏筛,放在背光的阳台上,自然风干。
2、将表面无水的香瓜用刀切成长条状,切好后放在盖帘上,铺一层即可,不用铺太厚,否则水分不易散发,不利于晒干。
3、把盖帘放在避光通风的地方,晒上几天即可。
香瓜干的制作方法有很多种,以下是一种简单的制作方法:
准备材料:新鲜的香瓜、白糖、柠檬汁。
将香瓜切成薄片或块状,去除籽和果肉。
在一个容器中,将香瓜片均匀地撒上一层白糖,然后加入适量的柠檬汁,轻轻拌匀。
将香瓜片放在通风的地方晾晒,或者放在烤箱中以低温慢烘的方式进行干燥。时间根据香瓜的厚度和湿度而定,通常需要几天到一周的时间。
定期翻动香瓜片,确保它们均匀地干燥。
当香瓜片完全干燥后,即可食用或保存。
这种制作方法可以保留香瓜的原汁原味,制作出口感酥脆、甜美可口的香瓜干。你可以根据个人口味调整白糖和柠檬汁的用量。享受美味的香瓜干吧!
1、选取充分成熟、无病虫危害及损伤的香瓜(最好是白肉品种),含糖量高、瓜肉厚、质地细的甜瓜制干最好。
2、用水反复冲洗果皮表面沾附的泥土、杂物,直至彻底清洁。
3、去皮后切开,挖去瓤籽。 将去皮去瓤的瓜块切成条,吊挂在铁丝上晾晒。通过自然阳光,使鲜瓜脱水,一般十余天可晒好。
制作香瓜干的步骤如下:
1. 选择成熟度适中的香瓜,并将其切成均匀的薄片。可以使用刀具或者切片机来完成切割。
2. 将香瓜片放在热水中焯水约2分钟,这样可以去除一部分的苦味和杂质。之后,将香瓜片沥干水分。
3. 在一个干燥清洁的容器中,将焯水的香瓜片放入,并加入适量的糖。轻轻拌匀,确保每片香瓜片都均匀沾上糖。
4. 将容器盖好,静置腌制8-10小时,或者过夜。腌制时间越长,香瓜片的口感会更加韧实。
5. 取出腌制好的香瓜片,均匀摊放在[_a***_]或烘培网上,尽量避免重叠。
6. 将烘烤盘放入预热至80-90°C的烤箱中,以低温烘烤4-6小时,期间需要每隔一段时间翻动一下香瓜片,以保证均匀烘烤。烘烤时间根据烤箱性能和香瓜片的厚度而有所不同,建议根据实际情况自行掌握。
7. 当香瓜片完全干燥,变得稍微硬一点时,即可取出晾凉,装入干燥的密封容器中保存。
最后,您可以根据个人口味喜好,适量添加一些调味料,如肉桂粉、五香粉或者蜂蜜等。这样可以增加香气和口感,让香瓜干更加美味。
最近好想吃蒸鸡蛋,怎样做才好吃?
做法一
蒸蛋器蒸鸡蛋和蒸水蛋
普通蒸蛋
制作食材
主料:鸡蛋 300克。调料:盐2克、味精1克、酱油1克、小葱15克,各适量。
制作流程
1、将鸡蛋打碎在小盆里,放少许盐和味精,用筷子打匀。
2、然后一边加水,一边继续用筷子搅拌。
3、水最好是隔夜的热水或是温开水,喜欢吃硬一些的,可以少加些水,喜欢吃软的可多加些水。
4、一定要搅拌均匀,把上面的浮沫用小勺撇去。
很高兴回答你的问题!
蒸鸡蛋,我们常常会感觉为什么自己在家蒸出来的鸡蛋没有饭店里的蒸鸡蛋那样平整滑嫩,而且还有好多气孔呢?
看似简单的蒸鸡蛋,只要掌握好几个关键步骤,在家就能蒸出和饭店一样平整滑嫩的水蒸蛋。
下面把我的经验分享给大家:
1.蒸鸡蛋的水最好用温水,水与蛋液的比例掌握在1:1~1.5之间,喜欢吃结实点的水蒸蛋就1:1,喜欢嫩点的水蒸蛋就1:1.5,这个比例按照自己喜好来。
2.鸡蛋打散,加入适量温水和盐搅匀后,
这时表面会出现许多小的气泡浮沫,用筷子将气泡沫撇干净。
3.蒸蛋碗上覆上保鲜膜,用牙签轧些小孔,放入开水蒸锅,蒸13分钟(两个水蒸蛋时间)。不用保鲜膜也可以,用平盘盖在蒸蛋碗上,蒸的时候多加两分钟。
4.蒸好关火后焖两三分钟再出锅,淋上鲜酱油和香油。
这种方法蒸出来的水蒸蛋平滑水嫩,没有气孔,组织细腻。
你好!我是美食领域的丫头酱酱,很高兴回答你的问题:最近好想吃蒸鸡蛋,怎样做才好吃?
在老家基本都是嫂子做饭多,她告诉我想要鸡蛋蒸的又嫩又滑,这一步不能少,具体哪一步,接下来我们一起来看看她的烹饪步骤吧!
【烹饪步骤】
准备食材:鸡蛋四个 淀粉、盐 、葱花 、酱油
1、用一个大碗取大半碗温水,放入少许淀粉勾芡,再打入四个鸡蛋、往碗里加入两小勺盐、顺时针搅拌均匀备用
2、 锅里放入水 、放入架子、盖上锅盖
3、煤气开火烧水,水烧开后把调好的水蛋碗放进去,盖好锅盖,大火蒸10分钟
4、蒸好后加入一到两滴油,适量酱油盖上锅盖再焖两分钟
5、焖好后,将碗从锅中端出,再用刀划上几刀
6、撒上葱花即可食用
最近好想吃蒸鸡蛋,怎样做才好吃?
蒸鸡蛋的话,可以试试牛奶鸡蛋布丁,特别适合早上当早餐吃,嫩滑爽口,奶香浓郁,特别好吃,分享一下我的做法
食材:鸡蛋两个 纯牛奶250ml 白糖
1、牛奶倒入碗里,上锅加热蒸10分钟
2、准备一个碗,打入两个鸡蛋,用筷子打散
3、取出加热好的牛奶,打散的蛋液缓缓加入热牛奶中,边倒边搅拌,让牛奶和蛋液充分融合在一起,打至有泡沫冒出即可
4、锅里放入两大勺白糖,一勺清水,不停搅拌,搅拌至糖边焦***,倒入容器了,涂抹均匀,焦糖会很快变硬,不要紧,蒸的时候会融化开
5、把牛奶鸡蛋液用过滤网过滤到容器里,冷水上锅蒸10分钟,锅里水开之后,马上关小火慢蒸
6、蒸好后,用工具在边缘划一圈,更好脱模,用盘子倒扣,就可以开吃了
做牛奶鸡蛋布丁,操作简单,特别适合当早餐,营养又健康,喜欢的朋友可以试试
家中常备鸡蛋羹,今天小甜给您分享两款鸡蛋羹的做法(一种韩式鸡蛋羹,一种中式鸡蛋羹),快快跟着做起来吧准备
韩式鸡蛋羹:
食材:
鸡蛋、味精、盐、糖,洋葱、大葱、胡萝卜、香油、小葱
做法:
1.将鸡蛋液、味精、盐、糖放在一起搅拌备用
2.将洋葱、大葱、胡萝卜切成细沫放在一起拌匀
3.将调味好的鸡蛋液放入砂锅中,再放入混合好的蔬菜,边煮边搅拌大约4分钟
4.经4分钟后改成小火,鸡蛋液开始变得蓬松起来,再用砂锅盖盖上大约10秒钟就可以了
5.将香油倒入做好的鸡蛋羹中,再撒上小葱,这道有营养的鸡蛋羹就做好啦
到此,以上就是小编对于烘培漏筛推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘培漏筛推荐的3点解答对大家有用。