大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于水果奶油蛋糕的做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍水果奶油蛋糕的做法大全的解答,让我们一起看看吧。
水果蛋糕的家常做法?
主料4人份
淡奶油200克,蛋糕胚黄1个
辅料
2,蛋糕胚黄切两半
3,抹一层淡奶油
4,加芒果,抹匀
5,在顶部一层刷奶油,盖上
6,盖上后,抹上一层淡奶油
步骤3 蛋清里加一点点的盐、和一勺糖、用打蛋器顺一个方向继续不停地打。
步骤 5 直到打蛋器或者筷子可以在碗里立起来,容器倒扣蛋白不会掉下来就可以了。
水果蛋糕的简单做法?
1、低温烘烤蛋糕可以减少裂面的状况哦!蛋糕出炉后要震动几下把里面的空气震动出来,以免蛋糕下陷,最好用牙签扎中间检查蛋糕是否熟透,牙签慢慢拉出看看是否有黏糊,如果牙签干净,代表蛋糕最少有八成熟。再稍微摸摸蛋糕面,听听有没有沙沙声,如果有沙沙声代表蛋糕还没熟透。
2、待凉后,把蛋糕切成两半,建议用切蛋糕***工具,这样切出来的蛋糕层厚薄度均等一些。其实从中间把蛋糕切开,不但是为了要夹水果在中间,最重要的是检查蛋糕是否完全熟透。
3、在中间层抹上一层奶油,随意搭配喜欢的水果,铺好水果后,再抹上一层奶油
4、盖上另一层蛋糕,把整个蛋糕再抹上一层奶油,然后就可以随意铺上喜欢的水果在面上做装饰啦!
戚风奶油蛋糕的家常做法?
以下是
:
准备材料:鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、玉米油、牛奶、淡奶油、水果等。
制作戚风蛋糕:将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,在蛋黄中加入细砂糖、玉米油、牛奶,搅拌均匀。然后筛入低筋面粉,搅拌成蛋黄糊。将蛋清打发至湿性发泡,分三次加入细砂糖,继续打发至干性发泡。将蛋白霜分三次加入蛋黄糊中,翻拌均匀。将面糊倒入模具中,放入预热好的烤箱中烤约 35-40 分钟,取出倒扣晾凉脱模。
打发淡奶油:将淡奶油加入细砂糖,用打蛋器打发至出现纹路。
组合蛋糕:将戚风蛋糕切成两片或三片,在每片蛋糕上涂抹一层淡奶油,再放上喜欢的水果,重复这个步骤直到蛋糕组装完成。
装饰蛋糕:可以根据个人喜好,在蛋糕表面裱花或摆放水果进行装饰。
这是一个基本的家常做法,你可以根据自己的口味和创意进行调整。例如,加入可可粉或抹茶粉制作不同口味的戚风蛋糕,或者在淡奶油中加入香草精或巧克力酱增添风味。另外,确保烤箱温度和时间的准确性,以烤出成功的戚风蛋糕。
到此,以上就是小编对于水果奶油蛋糕的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于水果奶油蛋糕的做法大全的3点解答对大家有用。