红丝绒蛋糕慕斯蛋糕的做法，蛋糕是红丝绒还是慕斯好吃

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本文目录一览：

• 1、红丝绒蛋糕怎么做

红丝绒蛋糕怎么做

制作新年抹要的红色红丝绒蛋糕的步骤如下：食材明细：鸡蛋2个、玉米油25g、低筋面粉48g、红丝绒液几滴（根据颜色适量调整）、纯牛奶50g、白砂糖35g。具体步骤： 鸡蛋分离蛋清和蛋黄。 玉米油微波炉加热30s，过筛加入低筋面粉和红丝绒液搅拌均匀至无粉状。 加入蛋黄和牛奶混合搅拌均匀。

用保鲜膜把温热的蛋糕密封包裹起来，冷藏3-4小时。1每个切割成1厘米厚度，那么一共可以切出6片蛋糕，铺放在烤盘中，100~120℃低温烘烤约60~80分钟。1放入料理机中研磨成粉末状。蛋糕涂抹奶油或奶油霜并冷藏使之状态稳定，把红丝绒蛋糕茸铺放在表面和四周。

红丝绒蛋糕 用料 主料低筋面粉140克奶酪113克黄油114克 辅料鸡蛋1个淡奶油120克苏打粉半匙 调料食盐半小匙白糖120克糖粉227克红曲粉2大匙香草精半匙味霖1大匙 红丝绒蛋糕的做法 蛋糕体：低粉和小苏打过筛备用；混合黄油（57克）和糖（120克），打发至非常膨胀。

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