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纸杯蛋糕百科？
1. 纸杯蛋糕，是一个小蛋糕设计成服务于一个人，这可以在一个小的薄纸或铝杯进行烘烤。与较大的蛋糕一样，可以使用糖霜和其他蛋糕装饰，例如水果和糖果。
2. 纸杯蛋糕的历史
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关于现今通常称为纸杯蛋糕的最早描述是在1796年，当时阿米莉亚·西蒙斯（Amelia Simmons）在《美国烹饪》（American Cookery）中写了“轻蛋糕放在小杯子里烤”的食谱。纸杯蛋糕一词的最早文献是在1828年Eliza Leslie的《收据食谱》中的“糕点，蛋糕和蜜饯七十五收据”中。
在19世纪初期，杯子蛋糕或纸杯蛋糕一词有两种不同的用法。在过去的几个世纪中，在松饼罐头广泛使用之前，蛋糕通常是在单个陶杯，小模子或模具中烤制的，并从烤制的杯子中取其名字。这是沿用至今的名称，现在，将任何具有茶杯大小的圆形小蛋糕都称为“纸杯蛋糕” 。尽管英式仙女蛋糕的大小比美国蛋糕大得多，但传统上它们较小，并且很少铺有精美的糖霜。
3. 蛋糕套件
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纸杯蛋糕套件是提供一组零件的套件，使业余面包师可以制作一批主题的纸杯蛋糕，通常与主题派对配合使用。主题的例子包括公主、海盗、仙女和恐龙。通常，套件包括经过适当装饰的纸杯蛋糕盒和纸杯蛋糕礼帽，但也有一些套件可用，其中还包括烘烤所需的成分。纸杯蛋糕套件于2008年或2009年推出，并继续在厨具商店中广受欢迎。
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