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本文目录一览：
- 1、杯子奶油蛋糕怎么做
- 2、怎么做南瓜杯子小蛋糕呢?
- 3、米奇纸杯蛋糕怎么做
杯子奶油蛋糕怎么做
1、Step1【蛋糕制作】①将苦甜巧克力隔水加热，再加入25g奶油搅拌均匀，备用。②将泡打粉与低筋面粉一同过筛，备用。③黄油软化，切成小块。④将细砂糖分3次加入黄油中，搅拌均匀。
2、第11步、将淡奶油挤在冷却的蛋糕上 第12步、撒上柠檬碎屑即可 小贴士：取柠檬皮的工具也是学厨的，注意不要取到白色部分。蛋糕一定要完全冷却再挤淡奶油，以免淡奶油融化。全蛋坐在温水里，更容易打发打发。
3、白糖40g 方法/步骤 第一步：打发蛋白 将两个鸡蛋成功分成蛋白和蛋黄。用打蛋器将蛋白达成硬性发泡。注意容器里面不能有水。一次性加入20g白糖，用中速打成硬性发泡。
4、奶油用料：淡奶油200毫升、可可粉10克、白砂糖10克。装饰用料：巧克力酱适量、巧克力豆适量、巧克力卷适量。先开始制作蛋糕。把黄油和巧力克放入盆中，隔水加热至融化，如图，然后取出晾凉。把白砂糖放入盆中搅拌均匀。
怎么做南瓜杯子小蛋糕呢?
1、南瓜杯子小蛋糕做法将鸡蛋打入厨师机的盆中，放入白砂糖，没有厨师机的用普通的盆也可以，用电动打蛋器打吧；开高速搅打到体积膨大，颜色发白。
2、预先准备：南瓜预先蒸熟，放稍凉后过筛备用。分蛋，蛋白分好后先放回冰箱。低筋面粉和玉米粉一起过筛。
3、〈1〉将蛋黄+细砂糖搅拌均匀→加入橄榄油→加入南瓜泥→牛奶搅拌均匀。〈2〉再将过筛好的低筋面粉分2次加入搅拌均匀成无粉粒的面糊。〈3〉蛋白先用打蛋器打出一些泡沫，然后加入柠檬汁及1/2细砂糖略搅拌。
4、婴儿南瓜纸杯蛋糕的做法 南瓜微波炉蒸熟，搅拌棒搅碎，取70g称低粉100g称奶粉20g 3个鸡蛋（每个约55g），蛋白蛋黄分开，蛋黄打散，稍打发。加入南瓜泥拌匀，筛入低粉和奶粉，拌匀。
米奇纸杯蛋糕怎么做
1、低筋面粉／60克，鸡蛋／2个，牛奶／30克，糖／10克，食用油／15克，蔓越莓／10克、蛋清蛋黄分离，蛋清装到无油无水的容器里。蛋黄打散加入食用油，搅拌均匀。加入牛奶，搅拌均匀。筛入低筋面粉。
2、纸杯蛋糕的做法如下：主料：鸡蛋、面粉 辅料：玉米油、牛奶、白糖、纸杯 准备两个干净的容器，无油无水，特别是蛋清那个盆，碰到水鸡蛋会打不发，蛋清蛋黄分离。
3、纸杯蛋糕做法如下 用料：低筋面粉70g 、糖50g 、鸡蛋2个、黄油（橄榄油）5勺、牛奶5勺、椰蓉适量 步骤：鸡蛋全蛋低速打撒，一次性加入糖，快速打发；打发至蛋液颜色发白膨胀，出现清晰纹理。
4、烤箱预热十五分钟，十分钟也可以。上下都打开，调制150度。烤箱预热的时候，准备葡萄干，核桃仁，放在纸杯蛋糕里，这样做出来更美味哦。把面糊倒进纸杯里，不要倒满，八分就可以的。
5、先将黄油融化和蛋黄搅拌均匀加入泡打粉和面粉做好蛋糕液，然后将蛋糕液放入纸杯，放入烤箱进行烘烤，取出后进行装饰即可。
6、加入剩余的10g细砂糖，低速打至如图。（其实做纸杯蛋糕还有蛋糕卷的话，打到湿性发泡就可以了，我有点打过了头，接近干性发泡了）取3分之一蛋白霜，加入蛋黄糊中，切拌均匀。预热烤箱170度。
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