大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于巧克力酱可以做蛋糕吗的问题,于是小编就整理了2个相关介绍巧克力酱可以做蛋糕吗的解答,让我们一起看看吧。
用巧克力酱可以做什么?
浓巧克力蛋糕
1. 准备500克左右的黄油,加上400克左右的砂糖,用打蛋器打,当它呈现白色并微微发起的时候,再加上500克面粉和200克左右的可可粉,还要加上2~3个鸡蛋,调成面糊。
2. 把调好的面糊倒进垫好油纸的模子里,烤制备用(具体要求同上)。
3. 准备好500克黑巧克力和100克纯鲜牛奶(牛奶要事先用微波炉加热),搅成巧克力酱,均匀地摊在蛋糕上,抹平后冷却,你会惊喜地发现蛋糕表面结了厚厚的巧克力硬壳,看起来十分诱人。 彩霞满天 材料:1个大盘子、布丁1颗、巧克力酱、草莓酱、柳橙汁各适量、草莓1颗、苹果1小片、浆果少许(浆果没有亦可) 1 滴酱 巧克力酱滴在盘内成对角8点。 2 加酱 巧克力酱一旁再滴上草莓、柳橙汁酱汁。 3 转盘 将盘子转动3次,让酱汁自由飞散。 4 置入 布丁放入盘中。 5 装饰 草莓、苹果切片(切片每刀勿切断),压成扇状,和浆果点缀在布丁上。 巧克力酱汁 材料:64 的巧克力180克(弄碎)、蜂蜜10克、牛奶240克 柳橙酱 材料 柳橙汁500 、糖60克、玉米粉30克 巧克力奶昔 做法: 1.将巧克力酱、香草冰淇淋、鲜奶油及冰块入果汁机搅拌均匀; 2.用牙签穿上樱桃、淋上少许巧克力酱作装饰。 冰摩卡咖啡 冰块 适量 、巧克力酱 30㏄ 、热咖啡 75㏄ 、冰牛奶 适量 、鲜奶油 适量 做法:在一个冰杯中装满冰块,然后将30㏄巧克力酱与热咖啡75㏄搅匀倒入冰杯中再轻微搅拌一下。轻轻倒入冰牛奶至杯子的4/5高度,打上鲜奶油,撒上一点彩色巧克力或淋上一点巧克力酱即可。 巧克力咖啡冰沙 热咖啡 75 、巧克力酱 25㏄ 、牛奶 60㏄ 、碎冰块 1杯 做法:如同咖啡冰沙一样,只是将炼奶换成巧克力酱即可。将75 ㏄的咖啡与25㏄的巧克力酱调匀倒入果汁机,然後加入60㏄的牛奶以及将近1杯的冰块(最好是较小或碎的冰块)。然後启动果汁机,将其搅拌至冰块完全打碎即可,一但搅匀就停止果汁机。倒入杯中後再淋上巧克力酱即可。
蛋糕里放什么油?
您好 做戚风蛋糕 蛋清和蛋黄分开后 蛋黄里要放无味道的植物油或者化了的黄油。植物油可以是 花生油 玉米油等等没有重味道的,黄油可以放在微波炉中加热30秒就化了。奶油打发后是用于夹馅或者外表装饰的。
希望我的回答有帮到您。
推荐使用色拉油,色拉油呈淡***,澄清、透明、无气味、口感好,做出来的蛋糕松软可口,味道香甜。
色拉油富含维生素E、不饱和脂肪酸、类胡萝1-素等营养物质,色拉油中还含有较少的游离脂肪酸。
色拉油具有抗氧化、抑制癌细胞增殖、提高免疫力、降低血脂和胆固醇的作用,在一定程度上可能预防心血管疾病的发生,有益干血管、大脑的发育生长。此外,色拉油不含致癌物质黄曲霉素和胆固醇,对机体有保护作用。
蛋糕里放什么油?
大家好,这里是陆拾贰君。
通常我们吃的生日蛋糕里面的原材料就是色拉油、大豆油等无味的植物油。但是也有一些蛋糕里面放的是黄油。下面我们就说说这两者得区别吧。
戚风蛋糕:一般的普通蛋糕通常是指戚风蛋糕,也就是我们常常吃的生日蛋糕。戚风蛋糕是由鸡蛋、低粉 、色拉油、牛奶、糖等原材料组合而成。戚风蛋糕松软且富有弹性,口感轻盈,味道清淡不腻。
重油蛋糕:重油蛋糕就是由黄油、鸡蛋、低粉、糖等原材料组合而成的蛋糕。比较常见的就是布朗尼蛋糕和磅蛋糕。重油蛋糕相较于戚风蛋糕来说就比较笨重,而且是一款甜度很高的蛋糕。口感甜腻,有些微干硬。
海绵蛋糕:海绵蛋糕也是由黄油、鸡蛋等原材料组合而成的,但海绵蛋糕没有重油蛋糕的笨重和甜腻。海绵蛋糕也是一款柔软的蛋糕,口感有轻微湿润,甜度适中。也被称为“清蛋糕”。
到此,以上就是小编对于巧克力酱可以做蛋糕吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于巧克力酱可以做蛋糕吗的2点解答对大家有用。