大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于君之慕斯蛋糕的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍君之慕斯蛋糕的做法的解答，让我们一起看看吧。
做慕斯是用戚风蛋糕还是海绵蛋糕，君之？
两种都可以用来做慕斯。海绵蛋糕口感比较扎实，承托性强，味道柔软而有弹性，蛋香浓郁，有轻微的湿润。和慕斯的湿润搭配刚刚好。而戚风蛋糕比较蓬松，水分含量高，味道清淡不腻，如果慕斯比较甜腻，可以使用戚风蛋糕来中和甜度。所以在做慕斯是用戚风蛋糕还是海绵蛋糕可以根据个人需求进行选择。
两种都可以，但是戚风的质地太过轻盈蓬松，做慕斯蛋糕容易被泡烂，所以一般都会选择海绵蛋糕做底。
但是单纯用海绵蛋糕口感略干，因此建议海绵蛋糕切片刷糖水以后再倒慕斯液。
谁知道厦门哪家蛋糕店最好？
Unicorn Bakery(独角兽面包房) Unicorn Bakery是由一对年轻夫妇开设的,位于SM广场附近。店内装修精致可爱,充满童趣。而且他们的蛋糕都非常美味,口感很细腻,光看就会让人垂涎欲滴。其中,Unicorn Bakery的红丝绸蛋糕是店内最受欢迎的一款。
第一家是“喜茶蛋糕”。这家店定制的蛋糕口感丝滑细腻，充满浓浓的奶香味道。店家推出的各式各样的蛋糕，包括慕斯蛋糕、裱花蛋糕等，都深受顾客们的喜爱。除此之外，店家还拥有专业的设计师，能够为顾客的生日、结婚等各种场合制作出别具一格的个性化蛋糕。
第二家是“花笺蛋糕工作室”。这家店主打小清新风格，同时注重蛋糕的美观和味道。在使用上，与其他店铺不同的是，花笺蛋糕工作室***用了最好的原材料，并力求在蛋糕的制作过程中保持手工传统口感和风味。
第三家是“小蛋君蛋糕工作室”。小蛋君蛋糕工作室的蛋糕以简约高质量为主打风格，店内展现的令人赏心悦目。蛋糕风格小巧、可爱，而口感细腻、不苦不腻，即食口感清爽，风味独特。除了拥有相当出色的产品，店家还拥有一支技术精湛的团队，可以根据客户的要求进行个性化的蛋糕制作。
到此，以上就是小编对于君之慕斯蛋糕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于君之慕斯蛋糕的做法的2点解答对大家有用。
