大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于水果蛋糕材料的问题,于是小编就整理了4个相关介绍水果蛋糕材料的解答,让我们一起看看吧。
怎样做水果蛋糕?
回答如下:要做水果蛋糕,你需要以下材料:
- 2杯面粉
- 1/2茶匙盐
- 1/2杯黄油,软化
- 1杯糖
- 2个鸡蛋
- 1茶匙香草精
- 1杯牛奶
做水果蛋糕的基本步骤如下:
材料:
- 新鲜水果:例如草莓、蓝莓、芒果、桃子等,根据个人喜好选择
步骤:
1. 准备工作:将海绵蛋糕胚切成所需大小,备用。清洗和准备好新鲜水果,切成适当大小。
2. 打发鲜奶油:将鲜奶油倒入一个深碗中,用电动打蛋器或搅拌机高速搅拌,直至鲜奶油变得浓稠且可以挤出花嘴形状。
3. 组装蛋糕:将一块海绵蛋糕胚放在蛋糕盘上,涂上一层薄薄的鲜奶油。然后放上一层新鲜水果。
第1步、三个鸡蛋,蛋黄,蛋清提前分开,蛋黄里放入30克纯牛奶
第2步、放入30克玉米油
第3步、白砂糖20克。
第4步、筛入面粉50克
第5步、搅拌均匀,成无颗粒状
第六步,蛋清打发
第7步、放入20克白砂糖打发
第8步、蛋清,蛋黄打发好备用
第9步、取1/3蛋白放入蛋黄中由上到下翻拌,翻过来后切拌
第10步、将搅拌好的全部倒入蛋清中,翻拌。
制作水果蛋糕的步骤如下:首先准备所需材料包括鸡蛋、低筋面粉、牛奶、细砂糖、黄油等。
将鸡蛋分离,将蛋白打至起泡并加入细砂糖搅拌至硬性发泡;
然后将蛋黄和细砂糖混合搅拌均匀,加入牛奶和溶化的黄油拌匀;
再将低筋面粉筛入蛋黄糊中,轻轻搅拌均匀;
最后将水果切片并摆在蛋糕表面,入预热的烤箱中烘烤,成品即可享用。
水果蛋糕的简单做法?
1、低温烘烤蛋糕可以减少裂面的状况哦!蛋糕出炉后要震动几下把里面的空气震动出来,以免蛋糕下陷,最好用牙签扎中间检查蛋糕是否熟透,牙签慢慢拉出看看是否有黏糊,如果牙签干净,代表蛋糕最少有八成熟。再稍微摸摸蛋糕面,听听有没有沙沙声,如果有沙沙声代表蛋糕还没熟透。
2、待凉后,把蛋糕切成两半,建议用切蛋糕***工具,这样切出来的蛋糕层厚薄度均等一些。其实从中间把蛋糕切开,不但是为了要夹水果在中间,最重要的是检查蛋糕是否完全熟透。
3、在中间层抹上一层奶油,随意搭配喜欢的水果,铺好水果后,再抹上一层奶油
4、盖上另一层蛋糕,把整个蛋糕再抹上一层奶油,然后就可以随意铺上喜欢的水果在面上做装饰啦!
蛋糕水果的切法与摆法?
1、蛋糕上水果的形状至少三种以上。
3、将水果构成线条这个装饰图案,如水果皮切成长线。
4、同样的水果要有大小变化,摆放时要有色彩明暗变化,方向变化等。
蛋糕胚内水果加哪些组合?
水果蛋糕是由浓浓的奶香味,与清新甜蜜的水果相搭配出来的,恰到好处的口味与口感的结合,让您的感官与知觉得到满足。适合做水果蛋糕的水果有红提、火龙果、草莓、橙子、芒果、猕猴桃、黄桃、车厘子、菠萝、[_a***_]、黑布朗等;做水果蛋糕切水果也相当重要,切的造型是否好看,水果摆放是否到位,颜色是否好看,是直接关系到水果蛋糕制作成功的关键。
到此,以上就是小编对于水果蛋糕材料的问题就介绍到这了,希望介绍关于水果蛋糕材料的4点解答对大家有用。