大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于巧克力淋面生日蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍巧克力淋面生日蛋糕的解答，让我们一起看看吧。
巧克力淋面蛋糕怎么做？
1、原料：黄油50克，糖60克，巧克力65克，蛋3个，低筋面粉50克，巧克力90克，鲜奶油90克，黄油15克，170度35分钟。
2、黄油分三次加糖30克打发。
3、巧克力65克隔热溶化。
4、巧克力和黄油混合成巧克力糊。
巧克力蛋糕卷淋面配方？
原料：蛋糕卷：鸡蛋、葵花籽油、低筋粉、可可粉、牛奶、糖、烤熟的花生、牛奶巧克力、54%黑巧、淡奶油。
第1步、分离蛋清和蛋黄。将蛋黄，葵花籽油，可可粉和20克糖放在大碗中，用蛋抽搅拌至均匀细腻。
第2步、加入牛奶搅拌均匀。
第3步、将巧克力糊过筛一遍。
用料
低筋面粉 60g
可可粉 10g
细砂糖2 10g（蛋黄）
原料：鸡蛋、细砂糖、玉米油、纯牛奶、低筋面粉、淡奶油、细砂糖、黑巧克力、水果
做法步骤：
第1步、蛋黄和蛋白分离，并在蛋黄里加入细砂糖，搅拌均匀
第2步、加入玉米油搅拌均匀，再加入牛奶搅拌均匀，一定要搅拌均匀后才加其它材料
第3步、筛入低筋面粉，抽离式搅拌手法，不能画圈搅拌！不能画圈搅拌！不能画圈搅拌！重要的事要说3遍……
第4步、蛋黄糊搅拌至无颗粒状态
蛋糕怎么做巧克力淋面？
配方：
烘焙糖粉:150克、葡萄糖浆:150克、甜炼乳:100克、吉利丁粉:10克、水(用于融吉利丁粉):60克、黑巧克力(隔水融化):150克
做法：
2、再加入淡奶油拌匀，加入软化好的吉利丁片，隔热水搅拌至吉利丁片和巧克力液融合。
牛奶巧克力蛋糕淋面酱怎么调？
牛奶巧克力蛋糕淋面酱的调法是将牛奶和巧克力融化在一起，然后加入适量的糖和黄油进行搅拌。
具体步骤如下：调制牛奶巧克力蛋糕淋面酱的方法是将牛奶和巧克力融化后加入糖和黄油进行搅拌。
牛奶和巧克力是制作巧克力蛋糕淋面酱的主要材料，牛奶的甜味和巧克力的浓郁口感能够为蛋糕增添丰富的味道。
糖的加入可以增加甜度，而黄油则能够使酱汁更加顺滑和丰富。
在调制牛奶巧克力蛋糕淋面酱时，可以根据个人口味的喜好进行调整。
如果喜欢更甜的口感，可以增加糖的用量；如果喜欢更浓郁的巧克力味道，可以增加巧克力的比例。
此外，还可以根据个人喜好加入一些其他的调味料，如香草精或者咖啡粉，以增加酱汁的层次感和口感。
牛奶巧克力蛋糕淋面酱的调制方法如下：
材料：
- 牛奶巧克力 100 克
- 奶油 50 克
- 糖粉 50 克
- 淡奶油 50 毫升
步骤：
以下是制作牛奶巧克力蛋糕淋面酱的步骤：
将淡奶油和葡萄糖浆隔水拌匀备用。
将可可粉过筛备用。
将糖和水奶锅加热至117度后分两次加入可可粉中拌匀。
加入巧克力拌匀后加入吉利丁拌匀。
使用前需要隔水加热至28度后过筛。
到此，以上就是小编对于巧克力淋面生日蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于巧克力淋面生日蛋糕的4点解答对大家有用。
