大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于巧克力蛋糕怎样做的问题,于是小编就整理了4个相关介绍巧克力蛋糕怎样做的解答,让我们一起看看吧。
巧克力蛋糕要怎么制做?
1、材料
2、把牛奶、油,先混合均匀之后再加面粉和一些红曲粉一起搅拌。
5、打发蛋白先滴几滴白醋或者是柠檬汁,然后白砂糖分三次加入到蛋白里面打发成这个样子。
巧克力蛋糕简单做法?
1、锅中倒入80克黑巧克力,400克淡奶油,15克细砂糖,煮至沸腾后关火。加入糖。巧克力,搅拌均匀。盖上锅盖,冷藏过夜。
2、将戚风蛋糕分成三层。中速打发巧克力奶油。将奶油装入裱花袋,挤在戚风蛋糕上。将蛋糕裹满巧克力奶油,冷藏备用。
3、煮沸的淡奶油倒入黑巧克力中。搅拌成巧克力酱。最后还将巧克力酱挤入蛋糕上即可。巧克力蛋糕就做好了。
1/9分步
首先我们在锅中烧水,水开后放入一个碗。
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将碗放入锅中隔水加热至融化,并搅拌均匀。
巧克力内馅古早味蛋糕
原料:鸡蛋6个、牛奶60克、盐1克、色拉油70克、
细砂糖65克、低筋面粉80克、可可粉10克
巧克力内馅:苦甜巧克力60克、黄油20克、淡奶油8克
模具:18cm方型模具
烘焙:水浴法180度上下火60分钟
巧克力内馅做法:苦甜巧克力60克、黄油20克、淡奶油8克
巧克力容心蛋糕的做法?
所需材料:
- 巧克力蛋糕体:低筋面粉 100 克、可可粉 30 克、泡打粉 1/4 小匙、细砂糖 100 克、鸡蛋 3 个、牛奶 50 毫升、植物油 50 毫升
- 巧克力心形装饰:黑巧克力 100 克、动物性奶油 50 毫升
步骤:
1. 巧克力蛋糕体制作:
a. 将低筋面粉、可可粉和泡打粉混合均匀,过筛备用。
巧克力蛋糕(懒人版)怎么做好吃又简单,做?
1.蛋糕去糕点店买
2.巧克力不能直接煮,需要隔着水慢慢煮,而且水要保持不沸腾却冒热气的状态,纯巧克力很少一般都黑巧克力,很苦,记得加点糖进去。
3.拿刀把蛋糕切成上下两部分(如果很大可以考虑多切几层)
4.各层之间填满巧克力
5.蛋糕上面、侧面涂满巧克力(如果你技术高能使巧克力不会粘到碟子,我也不反对涂满底面。)注意巧克力如果太热的话会涂不上去,等巧克力稍微稠点了再涂。
6.装饰
7.如果还有一瓶低度口感清爽的酒,就完美了。
到此,以上就是小编对于巧克力蛋糕怎样做的问题就介绍到这了,希望介绍关于巧克力蛋糕怎样做的4点解答对大家有用。