大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于生日蛋糕水果摆法技巧的问题,于是小编就整理了3个相关介绍生日蛋糕水果摆法技巧的解答,让我们一起看看吧。
蛋糕水果摆放技巧?
水果蛋糕里面水果摆放方式分为以下几种
一 :常规式摆法
二 :对称式摆法
三 :丰富式摆法
四 :夸张式摆法
常规摆法
一般普通常规的摆放方法可以分为下面的几大点,也是制作常规水果蛋糕的几大重点。
1:主题
红色-------火红之意,强烈的色感.代表兴旺、奋进、深情、爱情.
水果蛋糕用什么水果好?
水果蛋糕是由浓浓的奶香味,与清新甜蜜的水果相搭配出来的,恰到好处的口味与口感的结合,让您的感官与知觉得到满足。适合做水果蛋糕的水果有红提、火龙果、草莓、橙子、芒果、猕猴桃、黄桃、车厘子、菠萝、香蕉、黑布朗等;做水果蛋糕切水果也相当重要,切的造型是否好看,水果摆放是否到位,颜色是否好看,是直接关系到水果蛋糕制作成功的关键。
如何选择生日蛋糕,应该考虑哪些方面?
我认为买生日蛋糕需要考虑以下四个方面:
1.年龄
不同的年龄区间,喜欢的类型是不同的。小孩子喜欢卡通的,稍大的喜欢王子公主英雄人物多一点,年轻人反而喜欢简洁朴素的,成年人则更倾向于身边所拥有或者向往的东西作为主题。
2.性别
男女喜欢的东西不同,这点是毋庸置疑的。女孩喜欢漂亮的花和白雪公主的时候,男孩则可能很讨厌这些。机器人,战士等才讨他们欢心。
3.人数
人比较多的话可能需要一个多层蛋糕,或者几个蛋糕组成一个主题。
选择蛋糕首先看用什么奶油,一般比较好的动物性奶油蓝风车,或者日本明治淡奶油,是市场上比较好的,再一个就是蛋糕胚也非常重要,好吃的蛋糕胚再加蛋糕里面水果的夹层,这样一个完美的蛋糕就呈现了
小超人建议从以下两个方面考虑:
一、食材
食材的新鲜健康应是首先需要确认的,一是奶油最好选择动物奶油而非植物奶油,动物奶油是从动物乳脂中提取的,口感更好,也更健康;二是水果要是新鲜的当季现切水果,而非是有添加剂的果酱或者水果罐头。
二、款式口味
根据过生日的人选择合适的款式和口味,喜欢吃巧克力的人就可以选择巧克力口味;小孩子就比较合适卡通款式,送男/女朋友就适合梦幻甜美款,送老人就要选择大气庄重或者喜庆一些的款式。
我们经常碰到有亲戚朋友过生日的时候需要买生日蛋糕,对于蛋糕的选择,除了外观上的差异,我们还要考虑口味的不同。
如果是儿童过生日,我们可以选择卡通图案的蛋糕,口味适合选水果或巧克力口味的,小孩子过生日一般我会请许多人去庆祝,所以建议尺寸选择大一点的蛋糕,十二寸的就很合适,孩子都喜欢又好看又好玩的蛋糕。而且现在非常流行立体图案蛋糕,蛋糕设计的时候可以写上生日快乐等祝福语,再放上用糖捏成的玩偶在蛋糕上是不错的选择。
如果过生日的是年轻人,选择蛋糕可以选择款式新颖的,最近几年特别流行双层蛋糕和翻糖蛋糕,造型和口感都不错,花样也多。
如果是给老人国寿,选择蛋糕一般以红色系为主,搭配寿桃模型放蛋糕上,过寿的蛋糕一般要做四层以上,代表老人长寿的意思,蜡烛要多买一些,插上蜡烛会特别有感觉。老人过寿蛋糕一般就选保守一点点经典款式就行,老人少吃巧克力,可以选择水果蛋糕。
蛋糕主要是蛋糕胚和奶油来做成的,蛋糕胚的话,一般所有的蛋糕店基本上都是一样的,只不过有的蛋糕店的蛋糕胚好一点的话,是提前一天做的,但是有的话,就会放很久,有可能会冷冻上一个礼拜也是有的,这个你可能就自己,没办法辨别了,就吃的时候,可能口感会稍微有所不同。最主要的就是奶油了,奶油是分为植物奶油,动植物混合奶油,还有就是动物奶油。植物奶油的话就是一种氢化植物油人工合成的奶油,这个吃了对身体特别不好,里面基本都是添加剂,植物奶油看起来特别白,然后闻起来有一股添加的那种香精的香味儿。动物奶油的话,就是从牛奶里面提炼的出来的,颜色呈现一种奶白色不是特别白,闻起来也是没有任何的气味。动植物混合奶油的话,从字面意思应该就能知道它是植物奶油里面加了一些动物奶油。选蛋糕的时候,最好就是选择动物奶油,进口的动物奶油最好。还有蛋糕的话,不要选择那种颜色特别艳丽的那种,因为那些添加的都是色素,吃了对身体也不好。
到此,以上就是小编对于生日蛋糕水果摆法技巧的问题就介绍到这了,希望介绍关于生日蛋糕水果摆法技巧的3点解答对大家有用。