comone巧克力蛋糕，巧克克力蛋糕

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1、将巧克力和黄油放入锅中，隔水加热融化。加入糖，搅拌均匀，把鸡蛋打散，加入巧克力混合物中，搅拌均匀。把鲜奶油打发至硬性发泡，加入巧克力混合物中，再次搅拌均匀。

2、打发的淡奶油和冷藏好的巧克力混合液用橡皮刮刀翻拌均匀成为慕斯液。把慕斯液装入玻璃杯里，放入冰箱冷藏4个小时以上。11 表面撒上黑白巧克力屑作为装饰。

（图片来源网络，侵删）

3、可可粉和低筋粉混合过筛两遍备用。蛋黄酸奶和油放入盆里搅拌到完全融合。筛入混合好的粉类。搅拌成巧克力蛋黄糊。蛋白中加入柠檬汁，然后分三次加入白糖，搅打到有稍微弯曲的尖角。

、将可可酱倒入蛋糕糊中，搅拌均匀。 1倒入8寸蛋糕模里，拍打震出大气泡。 1放进预热好的西屋蒸汽烤箱，150℃上下烤，50分钟。取出后轻震几下，倒扣彻底晾凉后脱模，美味好吃的巧克力蛋糕制作完成。

巧克力蛋糕的做法步骤：材料准备。将巧克力、黄油切碎，隔水融化。鸡蛋分离。在巧克力液里依次加入细砂糖（40克）、奶油、牛奶并搅拌均匀。加入蛋黄，拌匀。将低粉，泡打粉，小苏打拌匀，筛入巧克力里拌匀。

（图片来源网络，侵删）

蛋糕的制作：将巧克力切小块和黄油一起装在高温碗里盖上盖子微波炉低火转2分钟融化，取出后搅拌均匀放在一边放到微温备用。第七步把蛋黄打散，巧克力黄油液慢慢加入蛋黄中搅拌均匀。

巧克力、奶油、***厘子、樱桃白兰地、鸡蛋适量的巧克力，白糖150克，鸡蛋2个，面粉150克，可可粉25克（约3大勺），蛋糕发粉1小勺，牛奶100毫升，广柑皮1个，黄油或植物黄油175克。

烘烤好了之后。晾至温热就将蛋糕分为四份。淡奶油加入细砂糖中速打出能拉出小弯钩。把打蛋盆倾斜，但奶油也不会移动的状态。一层蛋糕片一层奶油组装好。表面可以少一些可可粉和巧克力就可以了。

（图片来源网络，侵删）

面粉和可可粉混合过筛。蛋黄和蛋白分别打在两个无水无油盆里，蛋黄里加入30克糖。搅拌均匀后，加入玉米油。拌匀后加入水和牛奶。再将粉类过筛进蛋液里。用打蛋器划之字，拌好面糊。

制作蛋糕糊：将蛋白液分2次倒入蛋黄液中，每次翻拌均匀。最后将混合的蛋黄液，全部倒入剩下的蛋白液中，翻拌均匀。制作可可酱：将可可粉倒入容器里，然后加入热水，用手动打蛋器搅拌均匀，放凉备用。

. 借助擀面杖卷成蛋糕卷。1 然后如图所示定好型，蛋糕晾凉后我们把巧克力与牛奶进行融化在均匀的涂抹在蛋糕上。1 最后我们在摆上自己喜欢你的装饰品就可以食用了。

巧克力酸奶蛋糕食材：浓稠酸奶、可可粉、糖粉、鸡蛋、低筋面粉、黑巧克力。制作：浓稠酸奶一盒+一个鸡蛋搅拌均匀+可可粉+糖粉（根据自己的甜度喜好）+低筋面粉。所有材料没有具体克数，可以自由发挥。全部搅拌均匀。

巧克力杯子蛋糕食材低筋粉115克、巧克力粉15克、鸡蛋4个（55-60克一个）、细砂糖80克（蛋黄部分20克，蛋白部分60克）、玉米油50克，水70克步骤蛋清蛋黄分离，蛋清放入冷冻室备用。

首先，我们先来了解一下什么是杯子蛋糕。杯子蛋糕是将蛋糕材料做成面糊直接倒入慕斯杯、小模具等杯子中烘焙而成的，有着小巧玲珑的特点。口感松软、香甜可口，因其独特的制作方式，也被称为“杯即蛋糕”，“杯糕”等。

玉米油直火加热倒入碗中，筛入面粉、巧克力粉搅拌均匀。加入牛奶和2个蛋黄，搅拌均匀。蛋白加几滴柠檬汁，分三次加入糖，打发至起拉小弯钩即可。

万圣节杯子蛋糕食材：巧克力酱60g、黄油80g、代糖50g、可可粉20g、牛奶120g、盐2g、低筋面粉180g、泡打粉5g、鸡蛋3个、黑巧克力。制作：巧克力酱（或者巧克力融化），黄油微波炉里叮一下就化了。

1、奶酪馅装入裱花袋里备用。1制做糖浆，把水放进锅里烧开，加入细砂糖，搅拌到细砂糖完全溶解以后关火，等完全冷却以后，加入朗姆酒即可。1把烤好的巧克力蛋糕，每一片都切去边角的不规则部分，[_a***_]正方形。

2、巧克力随意牛奶随意黄油一点草莓巧克力芝士蛋糕的做法黄油35克隔热水融化。请点击输入图片描述奥利奥饼干去芯100克，保鲜袋装好用擀面杖碾碎。碾成颗粒状。

3、巧克力奶酪慕斯的做法步骤131将切好的海绵蛋糕取大的一片放在模具里巧克力奶酪慕斯的做法步骤141在蛋糕片上倒入1/2的慕斯馅，轻轻晃动让表面平整。放入第二片蛋糕片后再倒上慕斯馅。

4、将香蕉泥加入到奶酪糊中，搅拌均匀。请点击输入图片描述 1巧克力豆分成两份，撒在饼底上。请点击输入图片描述 1倒入乳酪糊。请点击输入图片描述 1烤箱预热。

5、制作巧克力口味起司馅。先将奶油融化加入砂糖及可可粉调匀倒入起司馅拌匀即可 3：水浴法：将烤模一起放置烤盘上，烤盘上倒入2/3热水，用170度烤40分钟，最后200度烤10分钟。

6、冷冻好后可以用温热的毛巾或是喷枪让边边的慕丝稍微融化好脱模接者做巧克力淋面把鲜奶油加热后到进巧克力里搅拌到完全溶解且滑顺稍微放凉之后就可以淋到巧克力乳酪上就完成了！！看起来很好吃吧！成品。

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