大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于金属杯子蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍金属杯子蛋糕的解答，让我们一起看看吧。
能用不锈钢盆烤蛋糕吗？
1、不锈钢较低都能耐温五六百度,家用烤箱较高温度也只是两百多度,这对不锈钢来说是小儿科。而且不锈钢是没毒的,不过要确认你的盆是不锈钢的。烤箱是物理加热,不锈钢制品不受影响,就像把不锈钢锅放在火上烧一样。
2、不锈钢盆可以放进烤箱。烤箱的温度不会对它有什么影响,很多专门做蛋糕的模具也是不锈钢的。做的时候较好先在模具里面涂一层油,如果再铺上一层蛋糕专用的纸就更好了。另外不要全信配方中的数据,40-50分钟的确有些夸张了,较好先定20分钟看看再决定。
3、一般来说,不锈钢4xx系铬和3xx系铬镍不锈钢在烤箱的温度(250)下物化稳定性肯定是没有问题的。如果是形状比较复杂的在或者不是设计用来加热的不锈钢器皿,可能会由于加热和冷却这一过程产生变形。
一次性塑料杯杯子可以做纸杯蛋糕吗？
不可以,因为一次性纸杯里一些物质加热会发生反应,而且纸杯会软掉。 需要用专用的纸杯来做纸杯蛋糕。
纸杯和塑料杯的耐热性与不锈钢杯或陶瓷杯相比还相差甚远，一般只适用于盛装60度以下的温水或冷饮。
烤蛋糕没有模具，用家里不锈钢盆行吗？
不锈钢碗烤蛋糕若是放在烤箱中是可以使用的。若是放在微波炉中是不可以使用的。因为金属性器皿是不可以放进微波炉加热或者烤制的，否则微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又不能加热食物。
如果找不到合适的蛋糕模具，用不锈钢盆做模具放入烤箱也是可以的。一般情况下家用烤箱的温度在50-250℃左右，而不锈钢可以承受500℃左右的温度，所以用在烤箱里是没有问题的。即使在烘箱*250℃的条件下，不锈钢盆的化学稳定性依然优异。其实很多蛋糕烤箱模具也是不锈钢的。
但使用不锈钢锅时要注意，尤其是制作糕点等食品时，会形成氧化锰、氧化铁等氧化物，会粘在不锈钢锅上，难以去除。所以建议烤蛋糕时，先在不锈钢盆表面涂一层油，再涂一层蛋糕专用纸，就可以很好的避免这个问题。烤箱烤蛋糕可以用不锈钢锅，但是不锈钢锅体积比较大不太好。你要用专业的工具，会比较好，大家取的时候都要戴防烫手套比较安全。
到此，以上就是小编对于金属杯子蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于金属杯子蛋糕的3点解答对大家有用。
